老人年纪大了需要补充哪些营养元素?

2019-11-26  来自: 惠州市通乐娱乐网址 浏览次数:22

  人一旦到了老年,身体无疑会比以前差,而且会有很多老年疾病。想要让身体变得更健康,就需要补充营养。所以有人问老人需要补充什么营养呢?惠州养老院小编告诉你答案:


  1、蛋白质非常重要,降低了老年人的蛋白质合成能力,利用率也很低,需要补充。一般来说,蛋白质主要分为两类:鸡蛋、牛奶、鱼、虾、瘦肉等动物性蛋白质来源,而大豆、坚果、谷类等食品都是植物性蛋白质来源。


  2、注意补钙不仅影响骨骼健康,而且在心血管、内分泌、神经和肌肉系统中也起着重要作用。长期缺钙的老年人容易出现身高偏短、厌食、失眠等问题。因此,老年人应定期对医院体检,检查骨密度,注意补钙。食物、牛奶、酸奶和奶酪被认为是钙补充剂乳糖不耐症患者可以选择酸奶。其中,碳酸钙等无机钙的性价比高,氨基酸钙、乳酸钙、葡萄糖等有机酸钙盐的吸收利用率略高。


  3、铁元素,长期缺铁和贫血会导致老年人虚弱、抗病能力下降、脑疲劳、记忆力减退等问题。补充铁的方法是多吃富含血红素的肉类和动物内脏,其中牛肉含有较高的铁。此外,一些黑色食物,如黑耳朵、黑米和黑芝麻,也是很好的铁质食物。值得注意的是,水果和蔬菜中的维生素C促进了铁的吸收,因此,一起吃肉、谷类、水果和蔬菜是补充铁的较好方式。应该强调的是,贫血不代表缺铁,但也可能是慢性病或缺乏维生素和叶酸所致因此,老年人贫血应首先确定。


  4、维生素D能增加钙的吸收和利用率,如果长期缺乏,会导致软骨疾病或骨质疏松。一般来说,人体中维生素D的来源有两种:一种是皮肤通过阳光合成;另一种是从牛奶、蛋黄、海鱼、蘑菇等食物中获得,但含量相对较小。由于老年人体肤功能下降和太阳本身合成维生素D的数量有限,需要特别注意膳食补充剂。老年人可在医生指导下适当补充维生素D。


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